อร่อยไม่เกินร้อย! Enjoy eating in ถนนจันทน์

Feb 11, 2021 | ข่าวสาร และกิจกรรม

ความที่ช่วงนี้ยังเดินทางไปไหนได้ไม่มากนัก แต่ครั้นจะให้นอนๆ ลุกๆ ขลุกอยู่แต่ในห้อง คงไม่ใช่เวย์ของเราเท่าไร วันหยุดที่ผ่านมาเราเลยตัดสินใจไปกินเที่ยวเล่นที่ “ถนนจันทน์” ซึ่งครั้งหนึ่งเราเคยไปมาแล้วช่วงกินเจ ทำให้ร้านโปรดที่เราเล็งๆ ไว้ส่วนใหญ่ขายกันแต่อาหารเจ ปักธงเหลืองเต็มไปหมด

ครั้งแรกพลาดแล้ว…. ครั้งนี้เลยว่าจะล้างตาด้วยการมาให้ถูกจังหวะ เพื่อให้ได้ลิ้มลอง
อาหารที่ถูกใจ แถมช่วงนี้หลายๆ ร้านก็เงียบเหงา เพราะด้วยผลพวงจากโควิดอย่างที่เรารู้ๆ กัน ไหนๆ แล้วไปรับบทนางขับเคลื่อนเศรษฐกิจกันดีกว่าค่ะ รับรองว่าร้านที่เราคัดมาไม่แพง อร่อยคุ้มค่าในราคาไม่เกินร้อย!

7 ร้านเด็ด มา “ถนนจันทน์” แล้วต้องกิน!

ก่อนจะไปตะลุยกินแบบฟินๆ เราขอเล่าที่มาที่ไปของถนนเส้นนี้คร่าวๆ เพื่อความเข้าใจในอาหารพื้นถิ่นของคนย่านนี้กันก่อน

ถนนจันทน์เป็นถนนสายรอง (ยาวประมาณ 3.5 กิโลเมตร) เชื่อมต่อกับถนนเจริญกรุง ช่วงแรกจนถึงปัจจุบันที่นี่เป็นย่านของคนจีนเป็นหลัก ก่อนจะถูกรายล้อมด้วยชุมชนย่อยๆ หลากหลาย สังเกตได้ว่ารอบๆ มีวัดพุทธ มัสยิดและโบสถ์กระจายตัวอยู่ เพราะฉะนั้นช่วงเทศกาลเจและตรุษจีน ที่นี่จะคึกคักเป็นพิเศษ เหมาะกับการมาหาอะไรอร่อยกิน รับรองว่าละลานตาและหลากหลาย

…พอรู้พื้นเพของถนนจันทน์แล้ว อย่ารอช้า เตรียมพื้นที่กระเพาะและเงินให้พร้อม ไปลุยกันค่ะ!

1. ก๋วยจั๊บมิสเตอร์โจ

กว่าหลายสิบปีที่ชื่อเสียงและกลิ่นหอมของน้ำซุปร้านนี้ เป็นที่เลื่องลือบนถนนจันทน์ ไม่ว่าจะผ่านไปกี่ปี ความฮิตของร้านนี้ยังคงเส้นคงวา การันตีด้วยจำนวนคิวหน้าร้านที่ยืนออกันแน่นขนัด ทั้งเดลิเวอรี่และผู้คนที่ผ่านไปผ่านมา ที่สำคัญยังมีรางวัล “บิบ กูร์มองด์ (Bib Gourmand)” ร้านอาหารที่ได้ชื่อว่าถูกและดี จากมิชลินไกด์เป็นตัวชวนชิม

“ก๋วยจั๊บน้ำใส” ที่อัดแน่นด้วยเครื่องพริกไทย คือ “เมนูสร้างชื่อ” ของมิสเตอร์โจ จุดเด่นของเมนูนี้คือ ซุปรสชาติกลมกล่อมที่ผ่านการเคี่ยวอย่างพิถีพิถัน เสริมทัพด้วยหมูนุ่ม หมูกรอบ และเครื่องในชิ้นโต ไม่มีกลิ่นคาว นุ่มหนึบ เคี้ยวง่าย

นอกจากก๋วยจั๊บที่สร้างชื่อให้มิสเตอร์โจแล้ว “หมูกรอบ” ร้านนี้คือหนึ่งในอาวุธลับที่ยอดเยี่ยมไม่แพ้กัน มั่นใจได้ว่าชาวหมูกรอบเลิฟเวอร์ทั้งหลายต้องหลงใหล ทั้งความกรอบ ความมัน และส่วนเนื้อ ผสานกันอย่างลงตัว ไหนจะน้ำจิ้มรสหวานนิดๆ ฟินมากๆ เรียกว่า…เราเคี้ยวที ได้ยินถึงเพื่อนที่นั่งข้างๆ

ที่ตั้ง : https://g.page/Guay-Jub-Mr-joe?share
เปิด-ปิด : 08.00-16.30 น. ทุกวัน
ราคาเริ่มต้น : ก๋วยจั๊บใส่ทุกอย่าง 70 บาท / หมูกรอบจานเล็ก 65 บาท

2. ทับทิมกรอบเจ๊ลี้

อิ่มกับของคาวที่ร้านมิสเตอร์โจแล้ว ออกนอกร้านเลี้ยวซ้ายมาไม่กี่ก้าว ก็จะเจอกับเมนูของหวานละลานตา ทั้งลอดช่องเผือก สาคูแคนตาลูป มะพร้าวอ่อน ขนมถ้วย ฯลฯ แต่ที่ถูกใจเราและหลายๆ คนเป็นพิเศษคือ “ทับทิมกรอบมะพร้าวอ่อน”

ความพิเศษที่ทำให้ทับทิมกรอบร้านนี้แตกต่างกว่าร้านอื่นๆ คือความอร่อยของตัวกะทิที่ครบเครื่องเรื่องความเข้มข้นหอมมัน รวมทั้งความช่างเจรจาของคุณป้าผู้ขาย “กะทิของเราอบไม่ต่ำกว่า 3 ชั่วโมง” ซึ่งระหว่างพูดคุยกันไปเรื่อยๆ คุณป้าก็เรียกเราให้มาเติมข้าวโพดเพิ่ม พร้อมบอกว่า “อร่อย! ข้าวโพดกับทับทิมกรอบต้องกินคู่กัน”

ที่ตั้ง : https://goo.gl/maps/apXrusrE9tCX65v27
เปิด-ปิด : 10.00-15.00 น. หยุดวันจันทร์
ราคาเริ่มต้น : 30 บาท

3. บ๊วยเกี๊ยสูตรไหหลำ (เจ๊น้อย)

อร่อยกับทับทิมกรอบแล้ว สลับไปเอ็นจอยกับของหวานสไตล์จีนกันบ้าง ถึงตรงนี้บางคนอาจจะสงสัยว่า “บ๊วยเกี๊ย” คืออะไร บ๊วยเกี๊ยคือแป้งสีขาวรูปร่างอวบอ้วนคล้ายลอดช่อง ใส่เครื่องสมุนไพรจีนต่างๆ อย่างถั่วแดง แปะก๊วย ลูกเดือย เฉาก๊วย ฯลฯ โปะด้วยน้ำแข็งไส

ร้านบ๊วยเกี๊ยสูตรไหหลำ (เจ๊น้อย) แห่งถนนจันทน์เจ้านี้ เปิดขายมากว่า 14 ปี ถือเป็นร้านขนมหวานเพียงไม่กี่ร้าน ที่ยังคงสูตรแบบไหหลำไว้ ด้วยการใส่ถั่วลิสง ถั่วแดง และน้ำตาลโอวทึ้ง

ที่สำคัญพี่น้อย (เจ้าของร้าน) ยังบอกเคล็ดลับความอร่อยกับเราเอาไว้ว่า ตัวแป้งบ๊วยเกี๊ยสีขาวนุ่มหนึบ เป็น “งานแฮนด์เมด” ที่พี่น้อยนวดและปั้นเองกับมือ ต่างจากร้านอื่นๆ ที่ส่วนมากเป็นแป้งสำเร็จรูป รวมถึงถั่วแดงและถั่วลิสงคั่วเอง และปลูก (เอง) แบบปลอดสาร ที่บ้านในจ.อุบลราชธานี แล้วให้ญาติส่งขึ้นมา

ที่ตั้ง : https://goo.gl/maps/qp8SymZArDbE8xHy6
เปิด-ปิด : 11.00-21.00 น. ทุกวัน
ราคาเริ่มต้น : 30 บาท

4. ขนมผักกาดอาชวน

• ขนมผักกาดที่ไม่ได้แปลว่าของหวาน
• ขนมผักกาดที่ไม่ได้มีผักกาดอยู่ในนั้น …สักหนึ่งใบ

ถึงร้านขนมผักกาดอาชวนจะไม่ได้ตั้งอยู่ริมถนนจันทน์เส้นหลัก อยู่ในซอยจันทน์ 51 (450 เมตร) แต่เชื่อเถอะค่ะว่าหาไม่ยาก เสียงตะหลิวเคาะกระทะและกลิ่นหอมของขนมผักกาด จะดึงดูดให้คุณเจอกับร้านเด็ดร้านนี้ได้ไม่ยาก

ถึงตอนนี้อาชวนจะไม่ได้ผัดเองเป็นหลักเหมือนเมื่อก่อนแล้ว แต่ก็ยังคอยกำกับลูกหลานที่มารับช่วงต่ออยู่ไม่ห่าง เรียกว่าคุณภาพและความอร่อยยังเหมือนเดิม ที่สำคัญยังรอคิวนานเหมือนเดิม จากสถิติที่เรารออยู่ราวๆ 30 นาทีได้ เรียกว่ารอจนเหงื่อชุ่มหลัง

“ทุกการรอคอยย่อมคุ้มค่า หากสิ่งนั้นคู่ควร”

ขนมผักกาดอาชวนจัดอยู่ในหมวดหมู่นั้น แป้งนุ่มหนึบปรุงรสมาอย่างดี ถูกใจรสไหนเป็นพิเศษบอกคนผัดได้ เปรี้ยว เผ็ด หวาน แถมให้มาปริมาณเยอะ จุใจในราคาสบายกระเป๋า หรือถ้าใครอินเลิฟผัดไทย ที่ร้านก็มีไว้ให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมไม่แพ้กัน

ที่ตั้ง : https://goo.gl/maps/qe7KCZX1JkvcfRuA8
เปิด-ปิด : 09.00-16.00 น. ทุกวัน
ราคาเริ่มต้น : 35 บาท

5. หลับจับเชนชวนชิม พ.ศ. 2486

เพื่อให้คุณผู้หิวเห็นภาพชัดเจนขึ้น หลับจับก็คือราดหน้ารวมมิตร ที่ใส่เครื่องแบบจัดเต็ม ทั้งหมูชิ้น หมูแดง ปลาหมึกแช่ กุ้ง ปลาหมึก ฯลฯ ส่วนผสมอื่นๆ เส้นใหญ่ ผักคะน้า และรสชาติไม่ต่างจากราดหน้าเลยค่ะ

ถึงจะเป็นเมนูที่เราคุ้นเคยเป็นอย่างดี ทว่าร้านราดหน้าสไตล์กวางตุ้งหนึ่งเดียวของไทยแห่งนี้ เปิดให้บริการในย่านบางรักมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2486 ก่อนจะย้ายมาถนนจันทน์ในช่วงหลัง แถมความหลากหลายของร้านนี้ยังน่าสนใจ ทั้งเมนูอาหารจีนและอาหารตามสั่ง

ส่วนความอร่อยของหลับจับถือว่าทำได้ดี ตัวเส้นมีความนุ่มหนึบ และมีกลิ่นไหม้อ่อนๆ ของกระทะอย่างไร้ที่ติ รสชาติกลมกล่อม ตัวคะน้ากรอบและอ่อน ถูกใจผู้เคี้ยว แถมเครื่องยังแน่นแบบสมราคา (หมูนุ่มคือหมักมาดีมาก)

ที่ตั้ง : https://goo.gl/maps/w7DYZWG1yGRXjeuq8
เปิด-ปิด : 10.00-02.00 น. ทุกวัน (ช่วงโควิดปิดไวกว่าปกติ)
ราคาเริ่มต้น : 45 บาท (หลับจับ 75 บาท)

6. ห่านพะโล้รสเด็ด บุญเอก

อีกหนึ่งร้านเด็ดแห่งถนนจันทน์ 18/7 ซึ่งคนแถวนั้นเรียกกันติดปากว่า “ซอยเซนต์หลุยส์” จะว่าไปร้านนี้เปิดประสบการณ์การกินห่านของเราเป็นครั้งแรก ถือเป็น “First Impression” ที่อิ่มเอมใจเอามากๆ เมนูข้าวหน้าห่านของบุญเอก ทำให้เราอยากกลับไปกินซ้ำๆ วนไปเรื่อยๆ สักหนึ่งอาทิตย์

ด้วยราคาที่ย่อมเยา จับต้องง่าย รสชาติดี ตัวห่านมีความแน่นความหนึบกว่าเป็ด (ไม่มีกลิ่นสาป) มีทั้งเนื้อหนังครบ! โปะลงมาบนข้าวสวยร้อนๆ เม็ดร่วนพอดีคำ ให้เท็กเจอร์ไม่แข็งและไม่นุ่มจนเกินไป แถมน้ำราดเป็ดก็ดีงามหอมเครื่องยาจีน เป็นส่วนผสมที่ลงตัวและกลมกล่อม

แนะนำให้มาช่วงเช้า หากไม่เกินเที่ยงได้ยิ่งดี เพราะความอร่อยจะมีให้คุณเลือกหลากหลาย โดยเฉพาะเมนูซุปร้อนๆ อย่างหัวไชเท้าตุ๋นซี่โครงหมู ฟักตุ๋นบ๊วย ขาห่านตุ๋นยาจีน ฯลฯ และที่ไม่อยากให้พลาดกับ “ไส้แก้วพะโล้” กรุบกรอบรสชาติดี ไม่มีกลิ่นคาว ให้เป็นหนึ่ง Very best ของร้านนี้!

ที่ตั้ง : https://goo.gl/maps/ELou4SYtbMv9o2wD7
เปิด-ปิด : 08.00-16.00 น. ทุกวัน
ราคาเริ่มต้น : 40 บาท

7. สตรีทฟู้ด ถนนจันทน์ 18/5

ปิดท้ายทริปอร่อยไม่เกินร้อยที่ถนนจันทน์ ที่ซอยจันทน์ 18/5 แหล่งรวมร้านอาหารรสชาติเยี่ยม ราคาดี เริ่มต้นที่ 40 บาท แถมมีให้คุณเลือกหลากหลายประเภท ขนมาครบร้านเด็ดร้านดัง ไม่ว่าจะเป็นอ๋าราดหน้าทะเล ก๋วยเตี๋ยวหลอดเจ๊ปากแดง ตือฮวนเกี่ยมฉ่าย ก๋วยจั๊บ มิกกี้มินนี่ ฯลฯ

หากคุณมาถนนจันทน์ช่วงเย็นๆ แล้วบรรดาร้านที่เราแนะนำส่วนใหญ่ปิดหมดแล้ว ขอให้แวะมาเดินซอยนี้รับรองไม่ผิดหวัง คุ้มค่าทั้งราคาและความอร่อย ยิ่งช่วงนี้ลูกค้าบางตาลงไปกว่าเดิมพอสมควร ขนาดเราไปช่วงวันหยุดหลายๆ ยังร้านเงียบเหงา มาขับเคลื่อนเศรษฐกิจ อุดหนุนคุณป้าคุณน้ากันเยอะๆ นะคะ

ที่ตั้ง : https://goo.gl/maps/nsB5Djie16i8Vbsu5
เปิด-ปิด : ร้านค้าส่วนใหญ่เปิด 17.00-22.00 น. ทุกวัน
ราคาเริ่มต้น : ส่วนใหญ่เริ่มต้น 40 บาท

ส่งท้ายความอร่อย ณ ถนนจันทน์

ถนนจันทน์สำหรับเราถือว่าเป็นแหล่งรวมอาหารอร่อย ราคาดี ที่วันไหนนึกไม่ออก ว่าจะไปเดินเล่นกินเที่ยวที่ไหน ย่านนี้ก็ยังตอบโจทย์เราเสมอ กำเงินมาไม่เกิน 2-300 บาท ก็อิ่มสบายท้อง ได้มากกว่าหนึ่งเมนู จะมาเช้า มาเที่ยงหรือเย็น ก็ยังมีร้านอาหารดีๆ รองรับคุณอยู่เสมอ

ความที่โดยรอบยังเป็นชุมชน วิถีชีวิตและความเป็นอยู่ของผู้คนยังมีให้เราเห็น มีวัด มัสยิด แทรกอยู่เรื่อยๆ ระหว่างทาง เสน่ห์ของถนนเส้นนี้ยังเปี่ยมล้น รอให้เราไปสัมผัสด้วยตัวเองเสมอ

ยิ่งช่วงนี้บรรดาพ่อค้าแม่ค้า บ่นกับเรามาค่อนข้างเยอะ ว่าขายของแย่ลง คนเงียบ หากมีโอกาสแวะไปนะคะ ถึงที่นี่จะยังไม่แมสหรือเป็นที่รู้จักของคนรุ่นใหม่มากนัก แต่ความอร่อยครบเครื่องของที่นี่ มีให้คุณเกินร้อย! แน่นอน

ปักหมุดร้านเด็ดตลอดเส้นบีทีเอสสีลม

Jan 28, 2021 | ข่าวสาร และกิจกรรม

เบื่อร้านอาหารตามสั่งแถวบ้านหรือร้านก๋วยเตี๋ยวหน้าปากซอยแล้ว อยากเปลี่ยนรสชาติเจออาหารรสเด็ดบ้าง ต้องลองจัดทริปตะลอนกินดูเลย เริ่มจากง่ายๆตามเส้นบีทีเอสสายสีลมดู ของดีร้านเด็ดเพียบแค่ไหน ไปดูกัน  

BTS สายสีลม

บีทีเอสสายสีลมเรียกว่าเป็นสายที่แน่นไปด้วยออฟฟิศต่างๆมากมาย ในช่วงเวลาเช้าๆตั้งแต่แปดโมงถึงประมาณเก้าโมงครึ่ง และช่วงเย็นตั้งแต่ห้าโมงครึ่งถึงประมาณหกโมงครึ่ง สถานีส่วนมากก็จะแน่นไปด้วยหนุ่มสาวชาวออฟฟิศที่รีบเดินทางเข้างานหรือเลิกงานรีบกลับบ้านกัน 

แต่หากลองเปลี่ยนช่วงเวลาเดินทางแล้วลองดูตามทางที่บีทีเอสวิ่งผ่านนั้น จะเห็นได้เลยว่าตลอดทางนั้นมีร้านอาหารดีๆเต็มไปหมด บางร้านอาจถูกเรียกว่าร้านลับ แต่แท้จริงเขาก็เปิดมานานแล้ว เพียงแค่เราไม่ได้สังเกตเท่านั้นเอง  

ร้านเด็ดเมนูดังตลอด BTS สายสีลม

ตามเส้นบีทีเอสสายสีลมนั้นมีร้านอาหารหลายร้อยร้านที่เปิดให้เราได้เข้าไปลองลิ้มชิมรสกัน และหากใครทำงานอยู่ในแนวเส้นบีทีเอสนี้ก็จะมีร้านประจำที่เวลาพักเที่ยงจะต้องรีบไปนั่งจองที่ก่อน หรือต้องรีบไปซื้อก่อนที่จะต้องมายืนรอต่อคิวอย่างแน่นอน  

1. ข้าวต้มแห้งริมถนน  

สถานี : สนามกีฬาแห่งชาติ

เมนูเด็ด : ข้าวต้มแห้งหมูกรอบ/ข้าวต้มยำน้ำข้นปลากระพง

เวลาเปิด-ปิด : 17:00 – 23:45 น.

ข้าวต้มแห้งริมถนนตั้งอยู่บริเวณถนนบรรทัดทอง เยื้องกับจุฬาซอย 18 คอนเฟิร์มว่าริมถนนจริงๆ อาจไกลจากบีทีเอสสนามกีฬาอยู่ประมาณหนึ่ง แต่ยังสามารถเดินไปได้ ใช้เวลาประมาณสิบนาที 

ร้านนี้เปิดมานานกว่า 20 ปี หลักๆแล้วเมนูในร้านจะเป็นข้าวต้มโดยสามารถสั่งเป็นแห้งหรือน้ำได้ แต่ถ้าสั่งแห้งก็จะได้น้ำซุปแยกใส่ถ้วยมาให้อยู่ดีนะ ส่วนใครที่ชอบรสชาติจัดจ้านเขาก็มีข้าวต้มต้มยำทั้งแห้งและน้ำก็มีเช่นกัน เครื่องที่ใส่กับข้าวต้มก็จะมีทั้งหมูแบบต่างๆ ปลากระพง ปลาเก๋า ปลาหมึก หอย หรือกุ้งก็มีทั้งแชบ๊วยและกุ้งแม่น้ำอีกด้วย

เมนูเด็ดที่ไปแล้วต้องลองหากเอาตามเมนูที่ร้านก็มีนับสิบ แต่ถ้าแนะนำจริงๆก็ต้องเป็นข้าวต้มแห้งหมูกรอบและข้าวต้มต้มยำน้ำข้นปลากระพง หลายๆคนอยากกินข้าวต้มแต่ใจก็รักในหมูกรอบ ถ้าจะเอามากินด้วยกันแบบทั่วไปหมูกรอบก็คงนิ่มยุ่ยไม่ฟิน แต่ร้านนี้เราจะได้กินข้าวต้มพร้อมหมูกรอบที่ยังมีความกรุบกรอบให้อารมณ์หมูกรอบที่แท้จริงอยู่ ส่วนข้าวต้มต้มยำน้ำข้นปลากระพงนั้น เหมาะกับคนรักต้มยำ ซึ่งแม้จะเป็นต้มยำแต่ยังคงความกลมกล่อมที่ไม่ได้เผ็ดจนเหงื่อแตกซี๊ดปากนะ   

2.โคตรยำ

สถานี : สยาม

เมนูเด็ด : ยำกุ้ง 2 โคตร/ยำหมูยอไข่แดงเค็ม

เวลาเปิด-ปิด : 11:00 – 21:30 น.

ร้านยำเจ้าดังจากห้วยขวางเพิ่มสาขามาที่สยาม โดยตั้งอยู่ติดกับถนนอังรีดูนังต์ ทำให้ชาวสยามที่อยากกินยำแบบซี๊ดๆก็ไม่ต้องเดินทางไกล มากินได้แต่แนะนำให้รีบมานะ ช่วงเย็นคิวค่อนข้างเยอะ 

เมนูยำต่างๆในร้านมีครบตามเบสิคร้านยำ เช่น ยำหมูยอ ยำไส้กรอก ยำแซลมอน ยำปูม้า รสชาติก็สามารถเลือกได้ว่าเอาสูตรยำ สูตรนัว หรือสูตรหลวงพระบาง แต่ถ้าแนะนำก็ต้องเป็นสูตรนัวแบบใส่ปลาร้าเพราะรสชาติจะแซ่บสุดๆ 

เมนูเด็ดของร้านโคตรยำสยามนี้จะเป็นยำกุ้งสองโคตรและยำหมูยอไข่แดงเค็ม สำหรับใครที่ชอบกินกุ้งแต่ไม่อยากเลือกว่ากุ้งสดหรือกุ้งสุก ในเมนูนี้ คุณก็จะได้ทั้งสองอย่างมาแบบจุใจเลย ส่วนยำหมูยอไข่แดงเค็มนี้ เป็นเมนูเบสิคที่โคตรยำสยามทำออกมาได้กลมกล่อมกินเพลินไม่มีเบื่อ มาทีไรก็ต้องสั่งจริงๆ 

เรื่องความสะอาดบวกกับการจัดการคิวของร้านทำออกมาได้ค่อนข้างดี พนักงานน่ารัก พร้อมสอบถามรสชาติตลอด หากต้องการเพิ่มรสแบบไหนหรือมีอะไรแนะนำก็สามารถบอกกับพนักงานได้เลย

3.Yellow Rice  

สถานี : ศาลาแดง

เมนูเด็ด : ไก่ย่างทิกก้ามาซาล่าและเมนูที่ใช้ข้าวเหลือง

เวลาเปิด-ปิด : 10:00 – 20:00 น.

ร้าน “ข้าวเหลือง” หรือ Yellow Rice นี้เป็นร้านอาหารอินเดียที่มีเมนูหลากหลาย และมีการปรับรสชาติให้เหมาะกับคนไทยด้วยนะ หรือใครที่กินได้เฉพาะอาหารฮาลาลร้านนี้ก็มีเช่นกัน เรียกว่าหนึ่งร้านร้อยเมนูเลยก็ว่าได้ เพราะจะเป็นอาหารคาวหรือหวานร้านนี้ก็มีให้ครบ

ใครที่ชอบข้าวก็มีทั้งข้าวสวยหรือข้าวเหลืองให้เลือก ไม่ว่าจะเป็นข้าวแกงกะหรี่ แกงมัสมั่นไก่ แกงเขียวหวานหรือข้าวหมกต่างๆทั้งหมกไก่ หมกแพะ หมกปลาอินทรีย์ ส่วนเมนูเส้นก็จะมีทั้งสปาเก็ตตี้ ก๋วยเตี๋ยว ผัดไทย เป็นต้น 

โดยเฉพาะเมนูเด็ดของร้านอย่างเมนูไก่ย่างทิกก้า มาซาล่า และเมนูที่ใช้ข้าวเหลือง ซึ่งถือว่าเด็ดทุกเมนูจริงๆไม่ว่าจะข้าวแกงมัสมั่นไก่ แกงกะหรี่หรือแกงเขียวหวาน ข้าวเหลืองหรือที่เรียกว่าข้าวบรียานั้นจะเป็นข้าวที่มีหญ้าฝรั่น เครื่องเทศชั้นดีผสมไปตอนหุง พร้อมแต่งสีเติมกลิ่น เพิ่มรสชาติต่างๆ จนทำให้ข้าวเหลืองนี้เป็นหนึ่งในเอกลักษณ์ของร้านนี้เลยก็ว่าได้ ใครอยากลองอาหารสไตล์อินเดียที่กินง่าย รสชาติถึง แวะมาลองที่นี่เลย

4.The Japan Restaurant 

สถานี : ช่องนนทรี

เมนูเด็ด : Unadon และ Hiyashi Ramen

เวลาเปิด-ปิด : 11:00 – 21:00 น.

ร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดัง อยู่ในอาคารสาธรธานีตึก 2 ใกล้กับบีทีเอสช่องนนทรี ไม่ว่าจะเป็นซาชิมิ นิกิริ เบนโตะ ราเมนหรืออูด้งก็มีใหเลือกครบ และที่พิเศษยิ่งกว่าคือทางร้านมีเมนูอาหารเจสำหรับคนชอบอาหารญี่ปุ่นแต่ไม่กินเนื้อสัตว์ 

เมนูเด็ดที่เป็นเมนูยอดฮิตของร้านก็ต้องแนะนำเป็น Unadon หรือข้าวหน้าปลาไหล ที่มาเป็นเซ็ตพร้อมซุปร้อนๆ หรือหากใครอยากกินเบาๆก็แนะนำเป็น Hiyashi Ramen หรือราเมนเย็น เส้นนุ่มให้ความอร่อยแบบเรียบง่าย กลมกล่อม กินสบายแบบไม่แน่นท้อง  

เมนูอื่นๆก็อร่อยไม่แพ้กันนะ ไม่ว่าจะเป็นเมนูเซ็ตอย่าง Makunochi Set ที่เป็นเบนโตะเซ็ต สำหรับหลายคนที่อยากกินแบบอิ่มๆพร้อมเมนูที่หลากหลายหรือ Sashimi สดๆที่มีทั้ง A la carte และแบบเซ็ตสำหรับคนรักปลาดิบ ครบทุกรูปแบบเมนูจริงๆ 

5.ศาลาเตี๋ยวเรือ

สถานี : ช่องนนทรี

เมนูเด็ด : บะหมี่น้ำตกหมูสด+หมูเปื่อย+ตับ+ลูกชิ้น / บะหมี่แห้งหมูหวาน

เวลาเปิด-ปิด : 17:30 – 22:00 น.

เรียกว่าเป็นหนึ่งในร้านลับแถวสาทรก็ว่าได้ ศาลาเตี๋ยวเรือนี้ตั้งอยู่บริเวณถนนนราธิวาสฯ ลงบีทีเอสสถานีช่องนนทรีแล้วเดินมาไม่ไกล ร้านจะอยู่ใกล้กับโรงแรม Marriott’s Bangkok Empire place ดูภายนอกอาจดูทั่วไปแต่ก๋วยเตี๋ยวและเมนูต่างๆในร้านนี้รสชาติดีอย่าบอกใครเชียว

เมนูเด็ดๆจากร้านนี้ก็เป็นเมนูเส้นที่มีเครื่องเป็นหมูสด หมูเปื่อย ตับและลูกชิ้นที่กินได้อย่างครบเครื่องเรื่องหมู หรือใครที่ชอบเนื้อก็มีเนื้อเปื่อย เนื้อสดให้เลือกนะ หรือจะเป็นบะหมี่แห้งหมูหวานที่มีทั้งแบบปกติและแบบต้มยำ เป็นเมนูที่อร่อยกลมกล่อมระหว่างความนุ่มของบะหมี่และหมูหวานเลยล่ะ  

เมนูทานเล่นในร้านก็อร่อยไม่แพ้กัน เช่น หมูสะเต๊ะที่ทางร้านใช้สันคอหมูหมัก ทำให้มีความนุ่มอร่อย หรือเป็น “ย้ำเกี๊ยว” ที่เป็นเหมือนต้มยำแห้งใส่เกี๊ยวและมีเครื่องเป็นหมูสับและลูกชิ้นต่างๆ 

6.บ้านส้มตำ

สถานี : สุรศักดิ์ 

เมนูเด็ด : ไก่ย่างมะแขว่น/ตำข้าวสาลีดอย

เวลาเปิด-ปิด : 11:00 – 22:00 น.

บ้านส้มตำเป็นร้านอาหารไทยที่มีสาขามากถึง 10 สาขา สาขาที่ยกมานี้เป็นสาขาสาทรอยู่ใกล้กับบีทีเอสสุรศักดิ์ หากเดินจากบีทีเอสสุรศักดิ์ก็ใช้เวลาประมาณ 5 นาที โดย เมนูในร้านที่มีให้เลือกนั้นเรียกว่ามีครบในสายอาหารไทยและจะเป็นให้เป็นหมวดๆ ทั้งส้มตำ ลาบ น้ำตก หรือเมนูเดี่ยวๆก็จะแบ่งเป็นเมนูทอด ย่าง ต้มแกง คั่วผัด และของหวาน 

ในหมวดส้มตำที่เป็นหมวดหลักเริ่มต้นของร้านก็มีเมนูใหม่ที่เป็นเมนูเด็ดอย่างตำข้าวสาลีดอย ที่ใช้ทั้งข้าวโพดข้าวเหนียว ที่เวลากินจะมีความหนึบหนับอยู่บ้างบวกกับรสชาติของส้มตำทำให้เมนูนี้เป็นที่ชื่นชอบของหลายๆคน ส่วนใครที่ชอบทานยำร้านนี้ก็มีเมนูยำให้เลือกนะ ไม่ว่าจะเป็นยำแบบรักสุขภาพอย่างยำผลไม้ ยำแอปเปิ้ล ยำผักบุ้งทอด หรือใครชอบแบบมีโปรตีนหน่อยก็เป็นยำคอหมูย่าง ยำเนื้อย่าง 

หลายคนเห็นร้านแบบนี้มักจะคิดว่าราคาสูงแต่จริงๆแล้วราคาถือว่าปกติสำหรับร้านอาหารไทย ไม่แพงจนเกินไป กินแบบสบายใจได้ 

7.เจ๊พร หลังเลิดสิน 

สถานี : สะพานตากสิน 

เมนูเด็ด : บะหมี่สะโพกเป็ดตุ๋น/ บะหมี่ขาหมู

เวลาเปิด-ปิด : 07:00 – 16:00 น.

หนึ่งในร้านดังย่านบางรัก ที่มีทั้งก๋วยเตี๋ยวเป็ด ก๋วยเตี๋ยวขาหมู ข้าวขาหมู และข้าวสะโพกเป็ดตุ๋น เรียกว่าใครอยากกินเป็ดหรือขาหมูแบบหนำใจ ต้องมาที่เจ๊พรเลย 

เมนูเด็ดที่ใครมาก็ต้องกินจะเป็นก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋นและก๋วยเตี๋ยวขาหมู เลือกเส้นที่เราชอบแล้วเลือกว่าจะกินเป็ดตุ๋นหรือขาหมู ซึ่งต้องบอกเลยว่าชามใหญ่ในราคาเล็กๆ หนึ่งร้อยมีทอนแถมอิ่มแบบสุดๆ หากใครไม่ชอบเส้นอยากกินข้าว เขาก็มีทั้งข้าวขาหมู ขาวสะโพกเป็ดตุ๋น หรือจะกินแบบเกาเหลาก็ได้นะ

8.ประจักษ์เป็ดย่าง

สถานี : สะพานตากสิน 

เมนูเด็ด : เป็ดย่าง/ บะหมี่เป็ดปูหมูแดง 

เวลาเปิด-ปิด : 08:00 – 20:00 น.

อีกหนึ่งร้านในย่านบางรักที่ประจักษ์สมชื่อนั่นคือประจักษ์เป็ดย่าง ร้านนี้เปิดมานานกว่าร้อยปี ส่งต่อความอร่อยมาแบบรุ่นสู่รุ่น ซึ่งเขาไม่ได้มีแต่เป็ดย่างนะ หมูแดงหมูกรอบก็มี 

หากได้มาลองชิมร้านนี้ แนะนำให้ลองเป็ดย่างที่เป็นเมนูเด็ด เป็ดย่างเฉยๆเนี่ยแหละที่เด็ดอร่อย หรือถ้าอยากกินพร้อมข้าวก็สั่งข้าวหน้าเป็ดเดี่ยวๆหรือมิกซ์กับเครื่องอื่นๆก็ได้ เช่น ข้าวหน้าเป็ดหมูแดง ข้าวหน้าเป็ดหมูกรอบ หรืออยากลองหมูแดงกับหมูกรอบพร้อมกันไม่เอาเป็ดก็สั่งได้ 

หากใครอยากซื้อเป็ดย่างเป็นตัว ทางร้านก็มีขายทั้งเป็นครึ่งตัวและเต็มตัว ส่วนหมูแดง หมูกรอบและขาหมูยัดไส้ ก็มีขายแบ่งเป็นขีดและเป็นโล สั่งกลับไปกินกับข้าวสวยที่บ้านแบบฟินๆก็ได้นะ

9.เฝอหม้อไฟ สุกี้สไตล์เวียดนาม

สถานี : วงเวียนใหญ่

เมนูเด็ด : เส้นเฝอ สันคอสไลด์ 

เวลาเปิด-ปิด : 15:00 – 21:00 น.  

เฝอหม้อไฟร้านเด็ดย่านวงเวียนใหญ่ที่ไปทีไรคนเยอะทุกที จริงๆแล้วเฝอหม้อไฟมันก็คล้ายกันกับสุกี้หรือชาบู แต่เป็นการสั่งแยกไม่ใช่แบบบุฟเฟต์ ดังนั้นน่าจะเหมาะสำหรับคนที่กินน้อยแต่อยากกินชาบูสุกี้ 

เมนูที่คนสั่งกันบ่อยๆนั้นคือสันคอหมูสไลด์ หมูทรงเครื่อง เส้นเฝอ กินพร้อมกับน้ำจิ้มสูตรเด็ด “ซอสสีดำ” ผสมกับ “ซอสสีแดง” (ทางร้านแจ้งไว้ว่าเส้นเฝออย่าลวกนานเดี๋ยวเส้นจะอืด เหนียวกองก้นหม้อแล้วจะไหม้นะจ๊ะ) จะให้รสกลมกล่อมแบบไม่เผ็ดเกินไปหรือเค็มเกินไป หรืออย่างปลากระพงลวกก็ให้รสชาติความหวานจากเนื้อปลาพร้อมความแซ่บจากน้ำจิ้ม นอกจากนี้สายเนื้อก็มาฟินที่นี่ได้ เพราะมีทั้งเนื้อโคขุน เนื้อริบอาย น่องลายและใบพายสไลด์ กินพร้อมเครื่องดื่มสุดซ่าก็จะยิ่งฟินยิ่งขึ้นไปอีก

10.ฮ้อเจี๊ยะ ติ่มซำนึ่งสด

สถานี : บางหว้า

เมนูเด็ด : ฟองเต้าหู้กุ้งทอด/ฮะเก๋า/ซาลาเปาไส้ไหล

เวลาเปิด-ปิด : 8:00 – 17:00 น.

ใครชอบอาหารจีนที่อิ่มได้แบบสบายท้องก็ต้องเป็นติ่มซำที่ร้านฮ้อเจี๊ยะเลย เมนูติ่มซำนึ่งสดของทางร้านมีเกือบ 40 เมนู ราคาถูกมาก เพียงเข่งละ 20 บาทเท่านั้น ติ่มซำหลักๆอย่างขนมจีบกุ้งหรือฮะเก๋าก็มีรสชาติดี ซึ่งทางร้านจะใช้กุ้งที่สดและมีคุณภาพอยู่เสมอ นอกจากนี้ซาลาเปาไส้ครีมก็อร่อยไม่แพ้กัน แถมให้ไส้มาแบบจัดเต็มบิดเดียวไส้ก็ทะลักออกมาแล้ว 

ส่วนเมนูอื่นๆอย่างกระเพาะปลาน้ำแดงเนื้อปูก็มีความเข้มข้น เนื้อปูก็เน้นเต็มคำ หากใครอยากกินเป็นข้าวก็มีเมนูข้าวต้มพร้อมเครื่องให้เลือกมากมาย ทั้งซี่โครงหมู หมูสับ กุ้ง ปลากระพง เป็นต้น โดยรวมแล้วถือว่าอร่อยคุ้มราคาสุดๆเพราะเมนูส่วนมากไม่ถึงร้อยทั้งนั้น กินมื้อนึงอิ่มจุใจแถมสบายกระเป๋าอีก

สรุป

บีทีเอสสายสีลมนั้นเรียกว่าเป็นอีกหนึ่งสายหลักของร้านอาหารรสชาติเด็ดหลากหลายสไตล์ ไม่ว่าจะไทย  จีน ญี่ปุ่น หรือสตรีทฟู๊ดก็มีให้ได้ฝากท้อง หากใครมีเวลาวันหยุดลองมาสำรวจร้านอาหารตามสถานีในเส้นสีสลมนี้กันดู แล้วจะได้เปิดโลกใหม่ของร้านอาหาร แต่ที่สำคัญคือออกไปข้างนอกเมื่อไหร่อย่าลืมใส่หน้ากากอนามัยด้วยนะทุกคน

5 ร้านอาหารพื้นเมืองเชียงใหม่น่าลิ้มลอง

Nov 26, 2020 | ข่าวสาร และกิจกรรม

เชียงใหม่ จังหวัดยอดฮิตที่มีสถานที่ท่องเที่ยวมากมายประจำภาคเหนือ ทั้งวัดวาอาราม คาเฟ่น่านั่ง ภูเขา สวนดอกไม้ ไร่ชาเขียวต่าง ๆ และนอกจากเรื่องเที่ยวแล้วเรื่องกินก็สำคัญเช่นกัน ดังนั้นวันนี้เราจะมานำเสนอ 5 ร้านอาหารพื้นเมือง ที่คุณควรไปลิ้มลองและสัมผัสความเป็นเชียงใหม่อย่างแท้จริง

ต๋อง เต็ม โต๊ะ

ต๋อง เต็ม โต๊ะ ร้านอาหารเหนือชื่อดังของจังหวัดเชียงใหม่ ที่ตั้งอยู่บนถนนนิมมานเหมินทร์ซึ่งเป็นถนนยอดฮิตของนักท่องเที่ยว แต่จุดเด่นของร้านนี้คือ อาหารเหนือสไตล์ล้านนา โดยเฉพาะแกงผักเชียงดาใส่ปลาย่าง แกงคั่วเห็ดฟาง ไส้อั่ว น้ำพริกหนุ่ม แกงฮังเล ลาบคั่ว และแกงคั่วเห็ดถอบ ที่ทำให้นักท่องเที่ยวติดใจกันเป็นแถบจนเต็มสมชื่อ ถ้าใครไปก็อย่าลืมจองนะ

ที่ตั้งร้าน : ซอยนิมมานเหมินทร์ 13 อำเภอเมืองเชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่
เปิดให้บริการ : ทุกวัน เวลา 11.00-22.00 น.
เบอร์โทรศัพท์ : 053-894-701
เฟซบุ๊ก : ร้านต๋อง-เต็ม-โต๊ะ-Northern-Thai-cuisine

กิ๋นลำกิ๋นดี

ร้านอาหารพื้นเมืองเหนือสุดเก๋ไก๋ ย่านนิมมานอย่าง กิ๋นลำกิ๋นดี ก็เป็นอีกหนึ่งร้านอาการพื้นเมืองที่น่าสนใจ โดยมีการตกแต่งร้านแบบฮิป ๆ ถูกใจวัยรุ่น แต่ยกคงกลิ่นอายความเป็นเมืองเชียงใหม่ผ่านอาหารและภาชนะต่าง ๆ ซึ่งเมนูยอดฮิตของร้านนี้คงจะหนีไม่พ้น ปูอ่อง ลาบคั่ว และน้ำพริกหนุ่มน้ำปู๋ นั่นเอง เรียกได้ว่าถูกใจทุกคนเลยทีเดียว

ที่ตั้งร้าน : ถนน นิมมานเหมินท์ ซอย 9 ตำบล สุเทพ อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่
เปิดให้บริการ : ทุกวัน เวลา 11:00 – 21:00 น.
เบอร์โทรศัพท์ : 085-867-8993
เฟซบุ๊ก : Kinlum Kindee – กิ๋นลำกิ๋นดี

เฮือนม่วนใจ๋

เฮือนม่วนใจ๋ เป็นร้านอาหารพื้นเมืองเชียงใหม่บรรยากาศอบอุ่นและเป็นกันเอง ปกคลุมไปด้วยต้นไม้สไตล์ล้านนาทำให้รู้สึกเหมือนไปรับประทานอาหารบ้านเพื่อน และการันตีความอร่อยของอาหารแทบทุกจานจากการเข้าแข่งขันรายการเชฟกระทะเหล็กของเจ้าของร้าน โดยมีทั้งอาหารชุด แกง หรืออาหารจานเดียวให้เลือกอย่างหลากหลาย รวมไปถึงเมนูที่หากินได้ยากอย่าง หน่อยัดไส้ทอดและแกงตูนใส่ปลาให้ลองลิ้มรสกันอีกด้วย

ที่ตั้งร้าน : 24 ถนนราชพฤกษ์ ตำบลช้างเผือก อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่
เปิดให้บริการ : ทุกวันจันทร์-อาทิตย์ เวลา 10.00-22.00 น. ยกเว้นวันพุธ
เบอร์โทรศัพท์ : 053-404-998
เฟซบุ๊ก : Huen Muan Jai เฮือนม่วนใจ๋

ถึงเจียงใหม่

ฮ้านถึงเจียงใหม่ ร้านอาหารพื้นเมืองเชียงใหม่ที่ดังที่สุดร้านหนึ่ง ที่ว่ากันว่าถ้ามาแล้วไม่ได้กินร้านนี้ถือว่ามาไม่ถึงเชียงใหม่ ซึ่งตัวร้านไม่ได้มีขนาดที่ใหญ่มากนัก แต่มีการตกแต่งที่สวยงามสไตล์คนเมืองเก่าโดยใช้ฟางมาประกอบเป็นกระโจมทำให้รู้สึกโปร่งสบาย เป็นกันเอง และเป็นเอกลักษณ์ ส่วนอาหารไม่ได้เยอะหรือน้อยจนเกินไป ทำให้เราสามารถลองชิมได้หลากหลายเมนู

ที่ตั้งร้าน : ซอยวัดอุโมงค์ ถนนสุเทพ อำเภอเมืองเชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่
เปิดให้บริการ : ทุกวัน เวลา 09.00-21.00 น.
เบอร์โทรศัพท์ : 095-710-7438
เฟซบุ๊ก : ถึงเจียงใหม่

เฮือนใจ๋ยอง

ถึงแม้ว่าจะอยู่ห่างไกลตัวเมืองเชียงใหม่ แต่ร้าน เฮือนใจ๋ยอง ก็ยังคงมีลูกค้าแวะเวียนมาอุดหนุนอย่างไม่ขาดสายเพราะภายในร้านตกแต่งด้วยอุปกรณ์เครื่องใช้ที่คลาสสิคในบ้านไม้ 2 ชั้น ทำให้ได้บรรยากาศแบบเป็นกันเอง รสชาติอาหารที่เหมือนต้นตำรับแท้ ๆ ของชาวเหนือ โดยมีเมนูเด็ดคือ ตำมะเขือใส่ไข่ต้ม แกงคั่วไก่ น้ำพริกปลาจี่ จอผักกาด จิ้นหมูทอด

ที่ตั้ง : 65 หมู่ 4 ตำบลบวกค้าง อำเภอสันกำแพง จังหวัดเชียงใหม่
เปิดให้บริการ : เวลา 10.00-16.00 น. หยุดทุกวันจันทร์
เบอร์โทรศัพท์ : 086-671-8710
เฟซบุ๊ก : เฮือนใจ๋ยอง อาหารพื้นเมืองยอง

เห็นแบบนี้แล้วใครอยากกินอาหารอร่อย ๆ ก็สามารถหาซื้อได้ที่ Kaidee เลย ที่นี่มีอาหารให้เลือกซื้อเยอะแยะมากมายเลยค่ะ